竹崎カニ メスのシーズンになりました
今日から大潮休みも終わりまた新しい潮スタートしました。
竹崎蟹メスに切り替わりました。
甲羅の外からも卵のオレンジ色が目視出来る様になりました。
今獲れている漁場ではこれぐらいの中サイズが多かったです。
とりあえず今日獲れを試食です。中身はこんな感じのナイスな卵入り(^_^)
一応写真はイメージです。入れました がＨＰ販売はこれくらい入っているのを選びます。
身はオスのサッパリと違い濃厚な甘みが楽しめます。冬眠して獲れなくなる今月一杯をめどに終了すると思います。
竹崎牡蠣「ゆり姫」の生産も待っていますから、竹崎かにが獲れてたらしばらく二刀流かな。
