漁師ブログレシピ

舌平目の干物

 佐賀県藤津郡太良町沖で採ってきました。赤舌平目です。その他グチやコチも奥さん特製の酒塩にくぐらせて。一晩干し上げます。「有明海からの贈り物」にもいれたい商品。干物が好きな方は干物希望と備考欄にてお伝え下さい。先日のお客様には竹﨑かに、コハダの酢締め、赤舌平目(生)、クチゾコ(生…

ゆり姫®カルパッチョ

新鮮なゆり姫®生食用だからできるカルパッチョパプリカ、トマト、たまネギを添えて宗徳丸契約店居酒屋さくらの(東京千歳船橋)の新メニュー記事の詳細を記述します。